SÁNCHEZ, Samaná. – El Ministerio de Turismo (MITUR) culminó con rotundo éxito el festival gastronómico “Saborea el Paraíso”, un evento que reunió a turistas nacionales e internacionales para disfrutar de la rica tradición culinaria de este municipio costero, reconocido históricamente como la “Capital del Camarón”.
Durante las jornadas de exhibición, los visitantes disfrutaron de una variada oferta gastronómica y cultural que incluyó platos emblemáticos como el “Bocaito Sanchero”, el “Ceviche Mango y Mar”, pastel en hoja de camarón, además de mariscadas, pescados y el tradicional moro con coco.
Dinamización Económica y Patrimonio Histórico
Sánchez, considerado la puerta de entrada a la península de Samaná, destaca no solo por su potencial ecoturístico como punto de partida hacia el Parque Nacional Los Haitises, sino también por su valor histórico, su arquitectura victoriana y su herencia ferroviaria.
El viceministro de Cooperación Internacional del MITUR, Carlos Peguero, resaltó que esta iniciativa forma parte de una estrategia para consolidar a Sánchez como un destino turísticamente competitivo. Peguero señaló que el desarrollo del municipio se potenciará aún más con la próxima inauguración de la terminal de cruceros en Puerto Arroyo Barril.
“Saborea el Paraíso es la muestra para convertir a este poblado costero en un destino de clase mundial por su riqueza histórica, natural e infraestructura”, afirmó el funcionario.
Innovación, Recetario Culinario y proyección a Colombia
Durante el festival se realizó un concurso gastronómico donde los asistentes votaron digitalmente por su propuesta favorita. La ganadora fue Anabel Coplin, de Food Yummy, con su creación “La Paila Costera”, quien representará a la República Dominicana en la feria internacional de turismo ANATO, en Colombia.
Asimismo, el MITUR anunció que todos los platos exhibidos durante el evento serán compilados y publicados en un recetario oficial de la gastronomía de Sánchez.
Por su parte, la gobernadora provincial de Samaná, Teodora Mullix, y el alcalde municipal, Ynocencio de Jesús Calcaño, agradecieron al ministro David Collado por el rescate de esta tradición que relanza la identidad cultural y económica del pueblo pesquero.
