Santo Domingo. La Unión Nacional de Bartenders (UNABAR) organizó la tercera versión de la competencia “Bartender Challenge” resultando ganador el joven Henry Elian Eneria, del Hotel Secrets Cap Cana.
En la actividad participaron más de treinta bartenders de diferentes localidades del país, poniendo a prueba sus habilidades, destrezas y conocimientos, en la ejecución de la preparación de cócteles.
El presidente de UNABAR, Juan Febles, relató que tras varios meses de retos, entrenamientos y eliminatorias, se desarrolló la gran final con doce concursantes que se disputaron el primer lugar del evento que se llevó a cabo en el Hotel Catatonia Santo Domingo el pasado martes 28 de junio en el marco de ExpoGastronómica 2022.
Febles explicó que el “Bartender Challenge” es una competencia que busca elevar el profesionalismo de los bartender residentes en República Dominicana, desafiándolos a prepararse de forma integral para los diferentes retos que le van otorgando puntos.
El objetivo de la competencia es el competidor pueda entender la necesidad de ejecutar los cócteles con rapidez y eficiencia sin perder el sentido de calidad y procedimientos de un cóctel, mejorar las destrezas en uso de los utensilios con ambas manos evitando los derrames y que los competidores utilicen el sentido común, la organización y limpieza al preparar las bebidas.
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