Santo Domingo.-Los pasteles en hoja, según datos históricos, son de origen africano y algunos investigadores dominicanos comentan que nos llegaron vía Puerto Rico, pero lo más importante es que ya forman parte de la cocina tradicional dominicana, incluyendo la gastronomía, principalmente en la cena de Nochebuena y del 31 o víspera de Año Nuevo. En […]
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